加拿大的健康食物就一定很健康？未必！
　　加拿大的食品安全普遍让人放心，即便是进口食品也是经过了严苛的检验。细心的消费者会发现，借着食品安全让人放心的这股“东风”，加拿大的各类食品广告也变本加厉的宣传自己如何健康如何有益——甚至是麦当劳广告也会把健康大书特书。
　　至于超市，琳琅满目的商品里几乎清一色健康食品，即便有些在你眼里是垃圾食品，但它的健康和营养成分还是放在了最显眼的位置标注。
　　很多所谓健康食物、超级食物其实并不健康，在加拿大超市购买食物同样有陷阱。以下这几类带有“健康”标签的食物可千万不要被它们忽悠了。
　　这些资料来源于加拿大广播公司的一档名叫《市场调查》的节目，在这档节目中他们购买了五种带有健康标签的食物，然后邀请著名营养专家来检测食品内部成分，发现基本上都与健康沾不上边。
　　(1)“来自真正的水果”
　　在买果汁或是罐头，甚至水果软糖的时候我们经常会看到这个标签。营养学家指出，它们确实是来源于真正的水果——但最终剩下的却不是水果。
　　道理很简单，当水果加入食品加工链后，整个过程会彻彻底底的改变水果的营养成分，最终它的营养完全丧失殆尽。
　　唯一能幸存的成分，就是对健康并没有好处的糖。所以这类食品往往很甜，会让人爱吃，但并无好处。与其吃这些后期加工的水果，不如吃天然水果。家长尤其要控制孩子摄入这一类食物。
　　(2)“低脂肪含量”
　　又是一个极为常见的标签，在肥胖率高的北美，脂肪往往被敬而远之。所以，标有低脂的食品一般来说都很畅销——人们不会去仔细分析它究竟是不是低脂。
　　但是营养学家提醒，我们要合理看待脂肪，脂肪并不是有害物质，也要适量摄入。况且，如果食物中的脂肪被降低，那么食物的味道会变差。厂家如何让食物低脂又美味？依然是在食物中添加糖。为了低脂而吃了更多的糖，得不偿失。
　　(3)“纯天然食品”
　　纯天然食品，顾名思义，就是食品没有经过各种破坏其成分的加工过程，保留了食品的原汁原味，对健康大有裨益。
　　尤其是谷物、农产品、蔬菜等经常会见到“纯天然”的标签。事实上，加拿大食品检验部门曾明确表示在加拿大不存在“天然”的概念，厂家用这个标签是误导消费者，其实这些所谓的天然食品和普通食品基本没有差别。
　　(4)“无糖”
　　既然很多食物都默默的加了糖，那无糖食物总安全了吧？
　　并不是，食品专家认为这说不定正好相反。许多不加糖的食物只是不直接的加糖，其实含糖量更大。
　　那么这些糖从何而来？很简单，浓缩水果以及其他浓缩物，这些实际上就是糖。
　　(5)“特殊成分”
　　有些厂家爱玩噱头，比如使用Omega3这样的“特殊成分”来宣传这些特殊成分如何能让食物变得更有益健康。
　　但是食品专家提醒，这就好比“纯天然”食物，只是食品厂家的文字游戏。在加拿大，唯一鉴定食品是不是营养就是看食品背面的营养成分表——这个是有法律规定不能造假的。至于那些标签，请不要太过在意，它们大多都是忽悠。