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| 8个“重口味”加拿大美食 |
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| 发布时间:2018-04-02 10:36 来源:未知 点击：次 |
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好山好水的加拿大，似乎和美食沾不上边。君不见，BC省最受欢迎的美食是“外来者”日本料理和中餐。那么，加拿大就没有极具特色的本土美食吗？有，不过，大多数对咱们的中国胃来说，有些重口味。品尝一些都没问题，但持续进食，甚至当主食吃的话……以下8个加拿大典型的“口味偏重”美食，你真的能长期都吃得惯，还能一口一口停不下来吗？
1.枫糖三文鱼 & 烟熏三文鱼
三文鱼，加拿大地地道道的美食。对于亚洲人来说，最常吃的三文鱼食品是寿司和生鱼片。即便是煮熟的话，清蒸和油炸、火烤，都能接受。但是，枫糖包裹的三文鱼，和烟熏三文鱼，口味立刻就重了……
本身的“鱼味”完全没有了，被“加拿大味”取代。尤其是枫糖三文鱼，说不出的滋味！不过，色相还是不错的~欢迎尝试，说不定很符合你的口味呢。
2.Nanaimo Bars 乃奈莫条
经常去咖啡店、甜品店的人应该不会陌生，而去过Nanaimo的人也不少。没错，乃奈莫条就是发源于BC省Nanaimo市。这是一个三层糕点。最底下的一层是夯实了的碎饼干，中间一层是奶黄味的糖霜，再上面一层则是融化的巧克力。
第一口下去，绝对是甜蜜蜜。但请连续吃3个试试？即便不甜到哀伤，你的牙齿估计也会开始疼了。不过，这对甜食爱好者来说估计压力不大。
3.Poutine 肉汁奶酪薯条
说肉汁奶酪薯条（Poutine）是重口味食物，估计不少人会反对。但别忘了，重口味不一定是贬义词 —— 它也可能表示是口味很“富裕”，而Poutine这个源自于加拿大的美食，口感怎一个充实了得！一口咬下去，肉香、芝士香、土豆香……香气四溢。不过它同样有个问题，不少口味清淡的人吃了一半以后就有点受不了。好吃没错，但吃的太多，就真的有点重口味了吧！
4.Lobster mashed potato 土豆泥拌大龙虾
中文直译就是，土豆泥拌大龙虾！这个住在BC省的人估计闻所未闻，因为它是海洋三省的著名美食。而且，这不是菜，这是一道主食！拿龙虾当主食，太奢侈了吧？当龙虾和大量土豆泥拌在一起，放在一个特大号的碗里端到你面前的时候，即便你爱吃龙虾，但面对眼前的这一画面不禁要重新思考了：确定要这么重口味地去吃龙虾吗？？
至于味道好不好，还是亲自去试试吧。不过，最有名的 lobster mashed potato是在爱德华王子岛……有点远！
5.Caribou stew 炖驯鹿肉
这个中文翻译更“恐怖” —— 炖驯鹿肉！这是加拿大北方三生颇受欢迎的美食，在冬天吃还有御寒的功效，因为该食物很“火大”。所以，吃下去也许你会当场流鼻血。
不少人连马肉兔肉都没吃过，更别说吃鹿肉了。不过你放心，在加拿大的重口味烹饪下，炖驯鹿肉吃起来跟牛肉也没多大区别了，因为它本身的味道早已被炖没了。不过还是因为这道菜太“大补”，所以吃之前还是要做好心理准备的。在夏天请不要吃！
6.Montreal Smoked Meat 烟熏肉三明治
再送上一道东部美食：蒙特利尔烟熏肉三明治。这在当地几乎是国民美食。错不在肉，也不在三明治，而是在……太多的肉，没有任何蔬菜，从视觉上看，就让口味清淡的人吃了一惊。而烟熏肉本身的口感是不错的，但将二十片烟熏肉堆在一起让你大快朵颐？再配上两根酸黄瓜？这还不够重口味吗。而且，你的食量，真的能吃的完一大盘烟熏肉三明治么？
7.Maple candy-coated bacon 枫糖培根
先不说枫糖，不在少数的人连培根都接受不了。过于油腻，夹在汉堡里还能接受，但单独拿出来吃，而且还吃一大盘，这得吃进肚多少油？更加可怕的是，培根上的佐料是……枫糖浆！本身培根的油腻，再加上枫糖浆的独特甜味和树叶味。N种味道混杂，吃起来该是什么样的体验啊？
8.Butter Tart 黄油挞
黄油挞，或是叫奶油挞，同样是发源于加拿大的糕点。不同于普通的蛋挞，黄油挞内陷是黄油+糖+糖浆+鸡蛋+干果，甚至还有枫糖浆。口感很“瓷实”，因为内陷是凝固状态，而且相当厚实。该食物的卡路里极高，据说做的够厚实的话，一个黄油挞竟然有580卡路里！此外，有的黄油挞里还会放上栗子、枣子、焦糖、巧克力、花生酱……
小小一个黄油挞，里面却有十种味道，你确定吃得惯吗？
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