匈牙利的各种奇葩节之“卷毛猪节”
发布时间:2016-07-26 10:07来源:未知 点击:次
这几位,是神兽界的新宠“草泥猪”, 如果你第一次它看到照片,一定怀疑是PS出来的。但尽情发挥你的超自然的想象力吧!它是什么?像什么?猛一看像熊像绵羊,浑身长羊毛却有猪的长相,所以人们叫它“绵羊猪” “卷毛猪” “长毛猪”
他的学名叫 “曼加利察猪”(Mangalica)
这奇葩的物种就生长在匈牙利和奥地利,1972左右曾经濒临灭绝。看它卷曲柔软的毛发,眼睛涂着黑色眼影,憨态可掬的睡姿,很多人可是把它当宠物养的哦。
今天你有幸在Mangalica Fesztivál 见到它的尊荣,这是在布达佩斯自由广场举办的“卷毛猪节”
每年春天来临的时候,匈牙利就轮番举办各种节日,农副产品的节日命名采用某一种植物或动物或一种产品命名,如“草莓节”“牧羊节”等。
如今的曼加利察猪是和野猪杂交的改良品种,看它的獠牙就知道它的不是个善茬子。
今天的卷毛猪节以猪产品为主线制作是香肠、火腿、腊肉等。
卷毛猪的生长的肥瘦肉各占50%,据商家介绍这种猪的脂肪和普通猪不太一样,首先味道要更香,关键这种脂肪不会令人发胖。
下图是一种抹盐腌制晾晒制品。
现场支起大锅炼油渣,就是把猪板油提炼出来,现场飘出的味道我就不说了。
不过成品的色泽金光灿灿的很是诱人,闻见也挺香。
当地人居然排队购买。
猪的浑身都是宝,它的毛可以制成各种软硬程度的刷子,还有牙刷。
卷毛猪每年要剃一次猪毛,可以制作毛纺织品,不久你就能买到猪毛衫,猪毛毡帽,猪毛围巾了。
卷毛猪节是以猪产品为主线,带动其他农副产品,陶瓷、蜂蜜、酿酒、纺织等
辣椒是匈牙利的特产之一,有的品种是非常辣,辣的程度世界上也是名列前茅。有的品种不辣还很甜,有的很香。准备回国你的可以带一些哦。
蜂蜜清澈透明,没有沉淀,没有翻浆,这是鉴别蜂蜜真伪的感观标准。匈牙利气候宜人污染小,春天夏天各种花朵争奇斗艳,招蜂引蝶,成就出优质的蜂蜜。
匈牙利盛产酒,大多数是以水果为原材料,樱桃酒,梨酒,苹果酒等,当然最富盛名的还是葡萄酒。
这是匈牙利人爱吃的炸油饼,叫lángos,他的谐音很好记哦,叫“烂狗屎”
水果和奶酪做的切糕。
牛角制品
2016年的各种节日刚刚开始登场,小编将为你奉献更多的有趣事。