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加有枫情,带您走进加拿大枫糖节
发布时间:2018-05-29 09:45 来源:未知 点击:
       如果说加拿大是一个什么样的国家,那么我想说是一个枫叶的国家,不管是国旗,国徽,国花,到细微的生活品,都是枫叶元素,所以我成为它是个枫叶的国家一点不为过。
       每年三月到四月春意盎然时,生产枫糖的农场被刷新一便,在加拿大当地,大家在一起品尝大自然送给人们的甜蜜礼品,传统的枫糖会向来自国内外的游客开放,尤其欢迎儿童,一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具,在节日里沿用古老的制作方法,为观光客表演制枫糖的工艺过程,有的还在周末向旅游者免费供应枫糖糕和"太妃糖"。
        作为一个举国欢庆的农业节日,枫糖节拥有着古老的历史渊源。实际上,加拿大的枫树有共计十余个不同品种,其中"糖枫"最为著名,树的汁液就像是香甜可口的奶汁,含糖量也高达百分之三点五左右,最适宜熬制成枫糖浆,这个节日最初源自于安大略省的一个小村庄,因为这里盛产枫叶,每年的三四月份,枫树就开始分泌汁液,村民就开始收集汁液,并将其熬制成糖浆,所以慢慢就形成了制作枫叶糖浆的习惯。
       枫糖节对于加拿大的居民来说,算是一个返璞归真的节日庆典,也可以看出整个国家对于传统工艺的传承和尊重。在节日期间,生产枫糖的各个农场都会被粉饰一新,盛装打扮来迎接游客和市民的参观游览,当地人也会带着孩子一起参加制作过程,享受劳动的结果,最火爆的地点在加拿大的东起魁北克城,这里生产了百分之80的糖,每年的6月就会结束,这个传统已经传承了1600多年。
       免责声明:本文部分内容来自国际互联网
 
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